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Natürlicher Anbau

Natürlicher Anbau

(Quelle: wurstsack.com)

Frische Wildkräuter

Frische Wildkräuter
(Quelle: wurstsack.com)

Kochschule & Catering

Damit Sie selbst mit außergewöhnlichen Kräutergerichten auf jeder Feier glänzen oder für sich und Ihre Familie gesunde und raffinierte Speisen zubereiten können, vermittele ich Ihnen gerne mein langjähriges Kräuterwissen als Köchin und Gärtnerin.

Wildkräuter für Ihre Küche

Ebenso habe ich mich alten Gemüsesorten verschrieben, welche in Vergessenheit geraten sind. Auf Anfrage beliefere ich gerne regionale Gastronomen und Geschäfte mit Kräutern aus eigenem Anbau.

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Kunsthaus "Im Vandrich" Poststraße 20
27.8.2016 - 18 Uhr After Work Kochen
28.8.2016 - 18 Uhr Kräutermenü
Anmeldung unter: holgervandrich.blogspot.de

Kurse über die VHS Adolf Reichwein der Stadt Halle (Saale)

Oleariusstraße 7
06108 Halle (Saale)
Tel. 0345 221-3389
Kontaktperson Frau Behr, Tel.: 0345 221-3380

 

Ostermenü: 16.03.2016

Das etwas andere Ostermenü!

Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem nicht ganz klassischen Ostermenü mit Gourmetfaktor! Zusammen kochen wir ein exklusives 3 Gänge Ostermenü. Im Hauptgang bereiten wir Wachtelbonbons mit raffinierten Gewürzen zu. Auch für Ungeübte!


Bitte 1 – 2 Gläschen mitbringen. Alle Kosten sind in der VHS Anmeldung enthalten.

 

Superfoods: 08.06.2016

Was sind Superfoods? Welche einheimischen Superfoods gibt es? Zusammen kochen wir ein exklusives 3 Gänge Menü aus einheimischen Superfoods. Ein Paprikacremesüppchen mit Brennesseln oder ein Filet mit Kruste wird zubereitet.


Bitte 1 – 2 Gläschen mitbringen. Alle Kosten sind in der VHS Anmeldung enthalten.

 

Wildes Buffet: 01.06.2016

Wildes Buffet - Brennessel, Giersch und Pimpinelle – Halle ist auf der Kräuterwelle

Die meisten unserer heimischen“ Unkräuter“ sind wertvolle Heilpflanzen, schmackhafte Küchenkräuter und gesundes Wildgemüse. Wir bereiten zusammen ein köstliches 4 Gänge Kräuter Menü zu, wie z. B. Kabeljau mit Kräuterkruste...und erfahren wissenswertes über die Verwendung der Wildkräuter in der Küche.


 

Bitte 1 – 2 Gläschen mitbringen. Alle Kosten sind in der VHS Anmeldung enthalten.

 

 

 
 
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