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Natürlicher Anbau

Natürlicher Anbau

(Quelle: wurstsack.com)

Frische Wildkräuter

Frische Wildkräuter
(Quelle: wurstsack.com)

Kochschule & Catering

Damit Sie selbst mit außergewöhnlichen Kräutergerichten auf jeder Feier glänzen oder für sich und Ihre Familie gesunde und raffinierte Speisen zubereiten können, vermittele ich Ihnen gerne mein langjähriges Kräuterwissen als Köchin und Gärtnerin.

Wildkräuter für Ihre Küche

Ebenso habe ich mich alten Gemüsesorten verschrieben, welche in Vergessenheit geraten sind. Auf Anfrage beliefere ich gerne regionale Gastronomen und Geschäfte mit Kräutern aus eigenem Anbau.

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Rezepte
Hier findest Du interessante Rezeptvorschläge.
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Titel
Holunderbeeren Muffins
Kräuteromelett mit Kirschtomaten und Rauke
Kerbel-Avocado-Mousse auf Baguette
Sauerampfer Graupenrisotto
Kürbis Quendel Gnocchi
Rote Bete Graupenrisotto
Kalbsschnitzel mit Kräuter-Kruste
Rezept Brennnesselnocken "Brennende Liebe"
Gierschnudeln
Gefüllte Giersch Tomaten
Vogelmiere Frischkäse
Wildkräuterpfannkuchen
Wildkräuter-Lasagne
Bärlauchsüppchen
Nudelsalat mit Pesto
 
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Ergebnisse 1 - 15 von 15
  • Presse  ( 2 Beiträge )

  • Kräuterarchiv  ( 3 Beiträge )

    Hier findest Du einen kleinen Überblick über die verwendeten Wildpflanzen.

    Längst vergessene Speisekräuter finden wieder Anwendung und erfreuen sich auf Grund des natürlichen Geschmacks bei Feinschmeckern und Naturliebhabern.

    Wildkräuter befinden sich in ihrem ursprünglichen Zustand und wurden nicht unter marktwirtschaftlichen Gesichtspunkten gezüchtet. Sie sind daher besonders reich an wertvollen Inhaltsstoffen.

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  • News  ( 2 Beiträge )
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